墨鱼汁蒜香面包

作者： Lottepanda饭饭

用料

• 低筋面粉 75克
• 高筋面粉 175克
• 盐 5克
• 耐低糖干酵母 3克
• 水 160克
• 墨鱼汁 5克
• 黄油 15克
• 蒜 3瓣
• 盐 一小撮
• 黑胡椒碎 一小撮

墨鱼汁蒜香面包的做法步骤

步骤 1

面包所有材料放入面包机，揉至能拉出薄膜。

步骤 2

嘿嘿嘿

步骤 3

一发至两倍大，取出排气，醒15分钟。

步骤 4

整形，二发，发酵至两倍大。

步骤 5

表面刷一层水，撒上罂粟籽，用薄刀片划几个口子。

步骤 6

200度，烤30分钟。

步骤 7

冷却，切片。

步骤 8

软化黄油中加入蒜泥，盐少许、黑胡椒碎、法香，搅拌成蒜香黄油。

步骤 9

每片面包片上涂一些蒜香黄油，烤箱预热180度，烤9分钟。

步骤 10

烤至面包酥脆，蒜蓉金黄就可以吃啦～咔哧咔哧～好香

菜谱创建时间：2015-04-12 14:53:38