虫草花玉米煲猪骨

作者： Suzuky

用料

• 猪脊骨 适量
• 虫草花 半两
• 玉米 一根
• 枸杞 大约15-20颗
• 干蚝肉 一两<我买的比较大，约6个>
• 瑶柱 半两

虫草花玉米煲猪骨的做法步骤

步骤 1

虫草花泡洗，玉米切段，猪骨洗净，蚝干切小块，瑶柱和枸杞泡洗一下，

步骤 2

猪脊骨下姜焯水，捞起备用，这步为了去腥

步骤 3

准备瓦锅，适量水，猪骨放入，放几片姜，一起煮开后，放虫草花

步骤 4

再次煮开，放入玉米、枸杞和蚝干。中火煲30分钟，汤这时候是最沸腾的时候，开盖煲就好了。小心别漫出来，顺便把浮沫撇走。

步骤 5

30分钟后。加入剩下的瑶柱。盖上盖子小火继续煲1-1.5小时。 准备出锅前。下适量盐调味，不需要太多，一点点就好了！最好自己试试味道，我一般不放，因为味道已经很合适了！

虫草花玉米煲猪骨的小贴士

汤非常浓郁，而且滋补，味道香浓，经常煲，喝过的人都非常喜欢，男女喝都很好。煲鸡也是可以的，记得去鸡皮！ 加入瑶柱 蚝干是为了增加汤的风味，让汤更加有层次，而且有很香的海鲜的味道，枸杞中和一下汤，而且明目，是非常好的搭配。

菜谱创建时间：2015-04-12 01:27:54