用APP打开
心心相印杏仁酥(好吃停不下口)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

心心相印杏仁酥(好吃停不下口)

29.0万人浏览 8.1万人收藏 2371人做过
APP中查看更多做法
作者: 红叶99
红叶99

心心相印杏仁酥(好吃停不下口)的用料

心心相印杏仁酥(好吃停不下口)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化加入细砂糖。(可以把砂糖研磨成糖粉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器打发至黄油颜色变白。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋液搅打均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉泡打粉混和均匀,过筛加入。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团取出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

硅胶垫上放一层保鲜膜,面团放上去,稍微压扁,再覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄饼片,厚度大约0.5至0.6 cm。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻的拿掉上层的保鲜膜,用心型饼干模具,在面饼上依次压出心形形状,压好的心形面团如果不好取出,可以用手轻轻伸到底层的保鲜膜下面,往上托一下,很容易就拿下来了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的心形面饼放到铺好油纸的烤盘里,依次摆开,中间隔开一段距离。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面饼表面刷上鸡蛋液,把大杏仁逐个按上去,注意杏仁的方向,杏仁儿尖部对着心形面饼的尖部,全部压好。预热烤箱170度。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个都刷上一层鸡蛋液。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中层,上火170度,下火145度,烤制10到12分钟,随时观察,上色满意就停火。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦,开吃吧,要多酥有多酥,要多香有多香,怎么样,要不要吃一个?

步骤 14

欢迎关注新浪微博:红叶映金秋http://weibo.com/5277430755/profile?rightmod=1&wvr=6&mod=personinfo

心心相印杏仁酥(好吃停不下口)的小贴士

1. 每个烤箱脾气不一样,时间温度自己灵活掌握,上色满意就可以,我的烤箱温度偏高,下管温度比上管高,如果烤箱上下温度一样,就170度烤制。 2. 方子里的量,我做了80个,我用的是最小的不锈钢心形饼干模具,尺寸3×3.5cm。如果想少做点,就材料减半。 3. 特别要注意,烤制时千万看着别离开,别把杏仁烤糊了,影响美观和口感。 4. 关于黄油,我用威士宝动物黄油,黄油要软化,不要液化!不建议用植物黄油,不易操作还影响口感,对健康也不好。 5. 关于泡打粉,有些亲比较抵触,个人认为只要用无铝泡打粉没关系的,之所以自己在家做,就是担心外卖那些含有各种不知名的添加剂,咱这总比外卖的放心多了吧,如果实在不想放,那就是酥脆的口感,而不是酥松的口感了,随意。 *** 表嫌弃我啰嗦哈,说这么多就是想让亲们都做的成功,吃的高兴,哈哈~

菜谱创建时间:2015-04-11 19:44:53
换个做法

心心相印杏仁酥(好吃停不下口)的其他做法


葡萄奶酥(超酥香的饼干)
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
评分 7.4 10944 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的花生酥饼
超级好吃的花生酥饼
评分 8.4 2323 人做过
APP查看详细教程
肉松饼干
肉松饼干
评分 8.0 4039 人做过
APP查看详细教程

美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
评分 8.3 8185 人做过
APP查看详细教程
鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)
鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)
评分 8.0 1975 人做过
APP查看详细教程
咖啡豆豆饼干
咖啡豆豆饼干
评分 7.6 4086 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


花生炼乳香脆酥饼干
花生炼乳香脆酥饼干
评分 8.0 1764 人做过
APP查看详细教程
超简单!好吃又平整的糖霜饼干底的做法(附贴心小提示哦)
超简单!好吃又平整的糖霜饼干底的做法(附贴心小提示哦)
评分 8.2 3606 人做过
APP查看详细教程
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)
评分 8.1 7261 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


葡萄奶酥(超酥香的饼干)
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
评分 7.4 10944 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的花生酥饼
超级好吃的花生酥饼
评分 8.4 2323 人做过
APP查看详细教程
肉松饼干
肉松饼干
评分 8.0 4039 人做过
APP查看详细教程
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
评分 8.3 8185 人做过
APP查看详细教程
鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)
鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)
评分 8.0 1975 人做过
APP查看详细教程
咖啡豆豆饼干
咖啡豆豆饼干
评分 7.6 4086 人做过
APP查看详细教程
还有221种做法,这就去看 >>