素白菜卷

作者： 翡冷翠和文森特

百菜不如白菜～男盆友爱吃白菜，可是除了炖就是炒，吃也吃腻了

用料

• 新鲜白菜叶 10片
• 粉丝 150克
• 蚝油 适量
• 蘸料：
• 蒜泥 适量
• 生抽 适量
• 减盐生抽 适量
• 油泼辣子 少许

素白菜卷的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水，滚了之后把洗干净的白菜整叶丢进去焯，一分钟左右，捞出，用凉水冲冲

步骤 2

粉丝泡发之后炒一下，觉得太素的话，炒的时候可以加一点牛肉丝，也可以不加。炒到6分熟之后加蚝油，有条件的加点海鲜酱味道更好。

步骤 3

把炒好的粉丝卷进白菜叶里，一定要紧实。然后上锅蒸5-8分钟。

步骤 4

蘸料：蒜泥，生抽一点，减盐生抽一点，喜欢吃辣的再放点油泼辣子。

素白菜卷的小贴士

煮白菜时可加少许小苏打保持白菜叶的翠绿色

菜谱创建时间：2015-04-11 06:56:08