西红柿炒鸡蛋

作者： 棒棒妈妈

西红柿炒鸡蛋，绝对的家常菜啊，虽然不是什么大厨的手艺，但是，俺的炒蛋已经通过了俺家两个男人（俺相公和俺宝贝）馋嘴的考验，呵呵，没有其他的调料，就是盐和酱油而已，适合不常做饭，调味品不齐全的姐妹们。

用料

• 西红柿
• 葱末
• 蒜片
• 鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切滚刀块、葱蒜切片、鸡蛋打散

步骤 2

锅中倒油（亲，热锅凉油哦），待油烧热后，倒入鸡蛋液，（这个时候，鸡蛋会快速凝固），然后用筷子在锅里搅！鸡蛋会成漂亮的长絮装

步骤 3

放入葱蒜

步骤 4

倒入西红柿，翻炒一会（我不喜欢吃熟西红柿啦，所以，一般我都把它小炖一下，炖烂：）），加盐、酱油，翻炒，出锅

步骤 5

OK啦~~~~~

西红柿炒鸡蛋的小贴士

很简单，不用烫掉西红柿的皮，也不用加番茄酱什么的，就是原汁原味的西红柿炒鸡蛋。呵呵，下饭的好菜。

菜谱创建时间：2011-09-20 08:49:23