韭菜炒河虾

作者： 魔都兔子娇娇

春天就是要吃春天的菜呀～

用料

• 河虾 200克
• 韭菜 一把
• 姜 一片
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

韭菜炒河虾的做法步骤

步骤 1

河虾剪去须和嘴，洗净沥水。（不讲究或害怕的此步可省）韭菜洗净后切4厘米左右的段。姜切成丝。

步骤 2

锅中放油烧至七成热，倒入河虾炸约20秒，待虾壳变红后捞出。

步骤 3

留少量底油，放入姜丝爆香后加入炸过的河虾，烹入料酒，加糖和生抽翻炒均匀，加入韭菜迅速翻炒几下，加盐调味即可。

菜谱创建时间：2015-04-10 16:16:11