肉末紫菜汤

作者： 飘旭儿

这是在一次返乡途中尝过的，年份已久只记得当时觉得这就是全世界最美味的汤！ 现在凭记忆把它复制下来，有什么不足之处请尽管提出来，以便让更多人品尝到其中的美味。谢谢！

用料

• 紫菜
• 肉末（要带点肥肉的才好吃哦！）
• 蒜苗（强烈推荐！！！）
• 盐
• 鸡精
• 油

肉末紫菜汤的做法步骤

步骤 1

肉末加少许盐和鸡精搅拌均匀

步骤 2

将搅拌过的肉末加一点油润润，然后烧开一锅水

步骤 3

水开后把肉末一点点的加在锅里，边加边搅拌

步骤 4

等肉末熟了关火，把紫菜放入搅拌后焖几分钟，调入盐、撒上蒜苗，就可以出锅了！

肉末紫菜汤的小贴士

1.如果没有蒜苗也可以用香菜代替，但那样会逊色很多哦！还有蒜苗要选择应季的才会更有味儿！ 2.肉末下锅后要快速搅拌，以免成坨。搅拌时也千万要小心蒸汽，别烫伤了。 3.最后加盐时要注意些，因为之前肉末里也有加过盐。如何没有把握，可以先尝尝汤，然后再加盐。

菜谱创建时间：2015-04-10 12:20:38