薄荷羊肉

作者： 阿修罗老巫婆

除了做甜品，薄荷做菜也是很好哒。第一次吃到这个菜是在西北餐馆里，羊肉浓郁、薄荷清新，非常独特的口感。春天里薄荷萌发咯，掐几头炒菜来。

用料

• 羊肉卷 250g
• 薄荷 100g
• 京葱 一截
• 大蒜 3颗
• 干辣椒 一小撮
• 孜然 一小撮
• 生抽 少许
• 料酒 少许

薄荷羊肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大蒜、干辣椒、京葱在锅内加油煸至微微焦黄

步骤 3

放入羊肉翻炒变色。

步骤 4

淋生抽调味、撒孜然、淋料酒翻炒。最后放薄荷直到薄荷皱缩。

步骤 5

立刻出锅。

菜谱创建时间：2015-04-07 11:14:09