梅肉拌山药

作者： jue

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，含有大量的黏蛋白。有补中益气，强筋健脾等滋补功效。 #声明：佳人府网站未经本人许可，还是继续擅自转载我在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，再次抗议佳人府网站，请立刻停止转载！！！

用料

• #材料（2人分）
• 山药 120ｇ
• 萝卜苗 6ｇ
• 梅干 4ｇ
• 日式高汤（だし） 2小匙
• 味啉 1小匙

梅肉拌山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮，泡在醋水中片刻；捞出用厨房用纸吸去水分，纵向切成片；萝卜苗对切 ；梅干去掉核，切碎；

步骤 2

把梅肉、味啉，日式高汤放入容器混合，加入山药拌匀。装盘，撒上萝卜苗。

梅肉拌山药的小贴士

山药生吃，一定要买上好的山药，最好是日本山药。

菜谱创建时间：2015-04-07 07:55:11