改良的笃茄子

作者： 不期待的爱情

我这个人比较懒什么都是随意，所以别问我什么东西放多少，一切看你自己的口味来放。

用料

• 长茄子 2根
• 盐 少许
• 尖椒 可以不放
• 糖，鲜贝露，白醋，花椒 少许
• 油 少许

改良的笃茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗好放入蒸锅蒸软，取出去掉蒸出的水，用手撕成条。尖椒切小碎放入茄子中。还可以放入香菜（我妈不爱吃香菜我就没放，喜欢的人自己放吧）

步骤 2

碗汁:碗中放入盐，糖，白醋，鲜贝露，鸡精拌匀，倒入茄子中拌匀。

步骤 3

锅上火放入少许油放入花椒，做成花椒油，浇在茄子上拌好开吃

菜谱创建时间：2015-04-06 21:26:59