竹笋木耳肉片

作者： 家味香厨房

竹笋、莴笋、木耳都是脆脆的，嫩嫩的~~

用料

• 材料：肉片 100克
• 竹笋 150克
• 莴笋 60克
• 水发木耳 60克
• 调料A:盐、料酒、水淀粉 1克5克10克
• 调料B:花椒、蒜片、 1克15克
• 泡椒、泡姜、酱油、 20克15克4克
• 盐、味精、水淀粉 少许少许适量

竹笋木耳肉片的做法步骤

步骤 1

准备好材料，肉片用A调料拌匀上浆 ；竹笋切片沸水中加点盐焯烫一两分 钟捞出；莴笋切片，泡椒、泡姜、蒜 切片。

步骤 2

热锅倒油烧至六层熟，下入肉片快速 炒匀推一边，依次放入B调料快速炒 匀收汁亮油即可。

竹笋木耳肉片的小贴士

快手菜，需要提前准备好材料，就是几铲子的事。

菜谱创建时间：2015-04-06 21:26:15