用APP打开
赤砂糖汤圆的做法

赤砂糖汤圆

1011人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 猫爹
猫爹
广东人包的汤圆,馅都是用片黄糖切粒的,过年的时候,偶尔发现,用太古的赤方糖作馅,包起来的汤圆有流沙的口感,也免去了切糖粒的麻烦。

用料

赤砂糖汤圆的做法步骤

步骤 1

按照,糯米粉:水(普通冷水即可)=2:1,的比例调好,搓成糯米团,注意:不要太干也不要太稀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米团搓成条形,捏出一块,搓圆,压扁,放上一个太古赤方糖,把方糖包裹起来,再搓圆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盘子上垫一张厨房纸,把搓好的汤圆放在上面,这样不怕汤圆一会粘住盘子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预先把一锅水烧开,把汤圆扔进开水里,改中火,控制好火候,等汤圆浮起来,就可以吃了。喜欢甜一点的,可以放水里扔几颗赤方糖。

菜谱创建时间:2015-04-06 16:44:42
打开App收藏