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法式玫瑰红酒鸡心的做法
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法式玫瑰红酒鸡心

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作者: labrador
labrador

法式玫瑰红酒鸡心的用料

法式玫瑰红酒鸡心的做法步骤

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步骤 1

洗净的鸡心放在10g黄油里炒熟 沥干油份 放在一边保温待用

步骤 2

红葱头去皮切片 蒜头切片 加入之前的锅子里炒到焦黄的状态 撒入面粉拌炒成面粉糊

步骤 3

加入红酒和鸡高汤 撒百里香碎末 用小火炖煮10分钟

步骤 4

把小酸黄瓜切成小圆片 倒入酱汁里继续煮 酱汁用糖 柠檬汁 盐和黑胡椒调味

步骤 5

酱汁里调入冷黄油粒 打发至乳化 加入保温的鸡心重新加热 盛盘 趁热食用

菜谱创建时间:2011-09-19 16:48:33
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