ragù alla bolognese 意式肉酱面的全部作品
参考了好几个方子，用料主要用此方子的，番茄double了，也加了糖和番茄酱和一点点火鸡辣面酱。用铸铁锅先把牛肉糜和培根丁炒到焦香状态，再炒软蔬菜放入肉和红酒及其它配料，炖半小时闷半小时（因为一直炖怕糊锅），然后就出现了我吃过最好吃的意面酱了^O^ #肉酱# #🍝 意面#
paopaoli
意式肉醬Bolognese
對上一次下了太多茄膏
整個鍋底焦黑😭
這次好很多了😎沒有焦黑，也是我理想的狀態✨
不過加了新鮮蕃茄
實在不夠酸哦😭
下次還是乖乖的下蕃茄罐頭🙂 #午餐•2017年9月15日#
lazycccat
