超简单！超快手！虾仁西兰花鸡蛋沙拉！

作者： 兔森森

翻译自日本cookpad网站 原po：ramune°°rRo 地址：http://cookpad.com/recipe/3013900 地下商场风的超简单调味料蔬菜，溏心蛋一入口就是超满足！ 煮蛋有技巧，快来瞧一瞧！

用料

• 西兰花 1个（200g以下）
• 盐水煮过的虾仁 100g以下
• 溏心蛋 2个（约100g）
• 蛋黄酱 4勺
• 炼乳 半勺

超简单！超快手！虾仁西兰花鸡蛋沙拉！的做法步骤

步骤 1

将西兰花切成小块清洗干净以后，放入1000ml加了2小茶匙盐的热水中，煮2到3分钟。

步骤 2

西兰花不打开放凉，期间煮鸡蛋，并且把鸡蛋切半。 ※从冰箱里拿出鸡蛋，放入凉水中煮12到13分钟。

步骤 3

将其他调味料混合拌匀，把鸡蛋涂上混合后的酱料。 ※跟其他材料一起拌匀蛋黄容易脱离蛋清（属于外观问题）。

步骤 4

将虾仁与西兰花一起加混合好的酱料拌匀，最后在放上鸡蛋，完成！

超简单！超快手！虾仁西兰花鸡蛋沙拉！的小贴士

可以直接在市场上买用盐水煮过的虾仁，如果买的是冰冻的虾仁就要自己先用盐水煮过再用。 鸡蛋还是糖心的比较好吃。 盐跟胡椒喜欢的话也可以加上，看个人喜好。

菜谱创建时间：2015-04-06 01:21:13