自制油条

作者： 梅梅-31。

超简单的，我晚上糊面的，因为天气冷怕早上来不及。

用料

• 面粉 250克
• 盐 4克
• 鸡蛋 一个
• 水 100克左右
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克

自制油条的做法步骤

步骤 1

把所有的料放在一起，加水糊面团，揉捏成团再拎起摔打几下，史面团有劲。

步骤 2

然后分二团，用一盘子抹油，把面团盘子压扁用保鲜模包好，放冰箱冷藏，因为天冷怕早上来不及，所以我晚上做。

步骤 3

早上提前二小时拿出暖和一下，面团从盘里拿出要小心用刮刀操起，板上洒点粉，面团拉长切成1.5公分宽。

步骤 4

二条合起

步骤 5

用筷子在中间压一下

步骤 6

油温热了把面条肖拉长二头捏紧放油锅炸，用筷子翻滚油条很快发起来。

步骤 7

炸到金黄撩起来点干油，好了很松，二个字好吃。

菜谱创建时间：2015-04-05 16:09:52