大葱烧豆腐 Spring Onion with Tofu

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 另一个菜肴收纳在“yanyan新手下厨”的菜单里，很简单而且很美味，无论作为午餐或晚餐都可以搭配其它菜肴一起享用。新鲜的食材，柔软的质地加上大葱的味道，搭配米饭更是完美。试试这个菜肴吧。 Another dish from the yanyan Basic’s menu that is easy to make and a very delicious addition to the other dishes you will serve at lunch or dinner. A light fresh dish with a soft texture that has a tasty spring onion flavor, it’s a perfect dish just with rice or to compliment any other dish you wish to serve with it, give this one a try.

用料

• 豆腐 300g切小块
• 大葱 2根切片
• 耗油 1茶勺
• 生抽 2茶勺
• 水淀粉 适量
• 干辣椒、油、盐 适量

大葱烧豆腐 Spring Onion with Tofu的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

平底锅倒入一点油把豆腐两面煎成金黄色备用。

步骤 3

炒锅中火烧热后倒入油，加入大葱和干辣椒，直到大葱炒软，辣椒炒出香味。

步骤 4

煎好的豆腐倒入锅中，加入耗油、生抽酱油、盐调味后再加入适量的水，中火把豆腐炖3-5分钟。

步骤 5

等汤汁收到一半以上时加入水淀粉勾芡后就可以出锅了。

大葱烧豆腐 Spring Onion with Tofu的小贴士

1.大葱和干辣椒一定用中小火炒，如果用大火葱和辣椒很容易炒糊。 2.水淀粉勾芡时要等锅里的汤汁收的差不多了再勾芡。

菜谱创建时间：2015-04-02 10:42:31