酱爆三丁

作者： 露水·影子

依旧省油

用料

• 鸡胸肉 藕 胡萝卜 大葱
• 甜面酱，油，香油，白糖，盐

酱爆三丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸、藕、胡萝卜切骰子丁，大葱切段

步骤 2

鸡丁加黄酒，盐，胡椒粉，水淀粉抓匀。

步骤 3

烧水，水开后焯藕丁，焯鸡丁至变色。

步骤 4

锅热入油，煸胡萝卜丁至金黄，下葱段，甜面酱，白糖，炒熟入鸡丁藕丁，包汁儿后出锅。

酱爆三丁的小贴士

面酱炒熟是关键，否则有生酱味儿。

菜谱创建时间：2015-03-30 23:05:02