辣条称霸世界「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

是的！你没看错！辣条也有教程了~ 终于可以大声的和辣条表白！ 再也不用偷偷躲起来啃了！！ 自制辣条实在是逢年过节、孝敬长辈、拉帮结派的必备良品！

用料

• 黄豆（或者用现成的腐竹）
• 生姜
• 调味料（盐、糖、豆瓣酱、生抽）
• 香料（干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶）
• 辣椒面
• 辣椒油

辣条称霸世界「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

黄豆倒入豆浆机

步骤 2

加水煮成豆浆

步骤 3

小火煮沸至表面结成豆皮

步骤 4

捞出晾干

步骤 5

生姜切丝

步骤 6

锅内入油

步骤 7

放入香料翻炒至出香味

步骤 8

放入一勺豆瓣酱和其他调味料

步骤 9

放入豆皮爆炒3分钟

步骤 10

小火炸至外脆

步骤 11

用绿叶垫底作为装饰

步骤 12

把辣条一根根码起来

步骤 13

浇上适量辣椒油和辣椒面

辣条称霸世界「厨娘物语」的小贴士

厨娘从小就贪吃，小时候吃过的辣条可以绕学校操场一圈。 五毛辣条虽廉价，但回忆是无价的。 如今，终于可以自己做一份健康干净的辣条，细细回味当年的时光。

菜谱创建时间：2015-04-02 14:26:26