茄子茄子

作者： xiaoyu小雨

用料

• 茄子
• 葱
• 蒜
• 白醋
• 糖
• 耗油

茄子茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切成5cm长2cm宽的段，放几滴白醋腌下（不知道是不是这个方法可以让茄子不变黑色，反正我每次都这样放了）

步骤 2

然后锅里热油。放茄子炸至变软。倒出多余的油。然后放入葱蒜耗油糖和一点水 煮至汤浓稠。加一点点醋，就好了。再撒点葱花。（今天去买菜的时候忘记买辣椒了，放点辣椒会更好看更香啊）

菜谱创建时间：2011-09-19 12:28:40