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草莓巴巴露的做法

草莓巴巴露

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作者: 雷诺阿_gd9x
雷诺阿_gd9x
份量.3个

用料

草莓巴巴露的做法步骤

步骤 1

一.将牛奶.淡奶油和香草荚子放锅中煮开.

步骤 2

二.加入蛋黄和糖.煮至83度.再过滤

步骤 3

三.加入用水泡软的吉利丁片拌至溶化.待降温后.加入打发的淡奶油拌均匀.

步骤 4

四.草莓切成两半

步骤 5

五.将一片蛋糕放入慕斯摸中做底.将草莓贴在模子边缘上.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六.中间辅满草莓.倒入慕斯馅至9分满.放上一片香草蛋糕.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

七.入冰箱冷藏.待定型后.在表面抹上草莓果酱.脱模.摆上草莓作装饰即可.

草莓巴巴露的小贴士

不要冷冻.会影响美观.口感也差

菜谱创建时间:2015-03-28 18:17:26
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