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可乐鸡脖的做法

可乐鸡脖

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作者: GIGIAN
GIGIAN
不好意思我没有漂亮的摆盘,我是用不锈钢盆装的…… 这菜真的超简单,是我没事儿看电视的时候磨牙当零食吃(啃!?)的。跟可乐鸡翅的做法是一样的,但是鸡翅多贵呀,鸡脖可以天天吃……咳……下酒菜也不错,反正算是打发时间的好零食(❁´◡`❁)*✲゚*

用料

可乐鸡脖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脖洗净,一根切3段,尽量切的匀称点儿(别像我似的……)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图处理,辣椒把里面的辣椒籽去掉!

步骤 3

两瓶,啥牌子都可以的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汆水,就是水开了下里面焯一下,基本全熟了,捞出来(10分钟左右吧,根据鸡脖的量来,但不宜太久)

步骤 5

锅里倒点儿油

步骤 6

小火,油8成热材料下锅,翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒酱油,6-7勺已经是最少量了,一般要10勺左右(吃饭的小勺,不是大汤勺),喜欢咸的就再加,因为不放盐,这个就是调咸味的,之后就不再放了(毕竟是甜口的菜,也别太咸啊……)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火翻炒,直到酱油都沸腾冒泡,必须小火!!!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒可乐啦!两瓶是正好的量,刚刚好盖住食材

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是刚刚好盖住食材的量……这样的话,无论你怎样增减鸡脖的量都会做啦~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火!!!把汁收干

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到汤汁很少了的时候就必须调小火了,不然会糊的!!!而且要不停翻炒,别糊锅了!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收干了就关火装盘吧!可以不用彻底收干,留一点汤底用来蘸,很美味~

可乐鸡脖的小贴士

1 根据自己的量来增减食材~想多吃就多做~ 2 不要放盐!咸淡是根据酱油调的,不要放盐!多试几次就可以把握自己的量了…… 3 不要着急,慢慢啃,一次吃太多也要小心舌头:( 4 蘸汁很美味,也要小心嗓子 ^_^ 5 编辑菜谱这一会儿我已经吃半盆了……

菜谱创建时间:2015-03-28 13:03:18
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