韭菜炒蚬肉

作者： 麦子老妈

春天的韭菜是最好的加了当地的蚬肉一起炒，是我们这里春天餐桌的一道家常菜！

用料

• 韭菜 250克
• 蚬肉 250克
• 料酒 1勺
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 姜 2片
• 鸡精 适量

韭菜炒蚬肉的做法步骤

步骤 1

买回的蚬肉冲洗干净后用手挤干水份

步骤 2

韭菜洗净后切成小段

步骤 3

起油锅下姜丝爆香

步骤 4

放入蚬肉炒透后加点料酒

步骤 5

加入韭菜后炒匀加点盐调味

步骤 6

可以加点味精炒匀

步骤 7

起锅装盘即可

韭菜炒蚬肉的小贴士

蚬肉一定先炒透后加韭菜快速翻炒即可出锅

菜谱创建时间：2015-03-28 11:16:38