菠菜鸡蛋饼

作者： 城市吉普赛

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3-4瓣
• 肉馅 2两

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净开水焯一下，捞出晾凉后切碎。蒜切蓉，鸡蛋搅匀成蛋液。

步骤 2

肉馅下锅炒变色，放蒜蓉和菠菜碎。放盐和少许黑胡椒。

步骤 3

继续翻炒至香味浓郁颜色变深，浇蛋液，待一面凝固之后整个翻到另一面。

步骤 4

另一面凝固就可以起锅了。

菜谱创建时间：2015-03-27 20:04:38