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凤尾腰花的做法
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凤尾腰花

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作者: labrador
labrador

凤尾腰花的用料

凤尾腰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腰花切花刀,浸泡冷水,随时更换血水直到水澄清为止

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切片,葱切马耳朵型备用。碗里用酱油,一小撮白糖,少许盐,一点清汤和水淀粉调成碗汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,漂好的腰花入沸水汆烫,发白即可捞起,继续用凉水冲,这时候会析出更多血水,漂干净之后腰花基本就不会腥了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加较多量的植物油(约3-4大勺),下姜葱和豆瓣酱爆香,下泡发的黑木耳和黄花菜炒香,入汆烫的半熟的腰花和葱段炒至熟,立刻兑入碗汁,合匀起锅

菜谱创建时间:2011-09-19 11:26:21
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