菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味

作者： 『◆木槿◇◆』

外酥里嫩，香甜可口，美味！！！

用料

• 里脊肉 150克
• 凤梨 一小块
• 橙子 1个
• 火龙果 半个
• 干生粉及生粉水 适量
• 全蛋液 1/3
• 细纱糖 一汤匙
• 白醋 半汤匙
• 料酒 半汤匙
• 番茄酱 5汤匙
• 盐 1克

菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成长两到三厘米宽一厘米左右的长条，放一克盐抓匀，再放入半汤匙料酒，蛋液，抓匀腌制备用

步骤 2

火龙果，凤梨切块，橙子大半个切块留下一点切成薄片摆盘用

步骤 3

添加干生粉拌匀

步骤 4

锅内放油，五六成热时，逐条放入肉块，炸至微黄捞出

步骤 5

继续加热锅中的油，八成热时，再次放入肉，炸至金黄外酥里嫩时捞出备用

步骤 6

小碗中加五汤匙番茄酱，一汤匙糖，一汤匙白醋调匀

步骤 7

锅内加小半碗水放入调好的汤汁

步骤 8

沸腾以后加入生粉水勾芡，汤汁浓稠即可

步骤 9

倒入水果和肉拌匀

步骤 10

装盘，完成～

菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的小贴士

水果最后加入拌匀，不然会影响口感

菜谱创建时间：2015-03-27 07:18:47