隔壁老王盖面

作者： 喵點手作

日本传统美食，亲自盖饭，就是鸡肉和鸡蛋盖饭，可是今天没煮饭，也没有鸡肉，所以煮了个挂面，用的猪肉和牛肉，那怎么能叫亲子呢，只能是隔壁老王盖面了，这个是个非常简易的食物，宿舍电饭煲可以完成

用料

• 挂面 一饼
• 猪肉 20g
• 牛肉 20g
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 一把
• 孜然 适量
• 罗勒草 适量
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 香油 2滴

隔壁老王盖面的做法步骤

步骤 1

肉类全部和在一起，放入香油和适量的盐，先腌一会，电饭煲先导入油，将肉一片一片铺在锅底，撒上罗勒草和孜然，如果没有什么香草香料不要也可以，然后盖上电饭煲，按煮饭键

步骤 2

然后就可以开始煮面了，把面煮好后用冷水冲一下，再用冷开水洗一下备用

步骤 3

韭菜洗净切断

步骤 4

鸡蛋放到碗里打散，加入盐和胡椒打匀备用

步骤 5

面要放在一个碗口比较大的碗里比较容易盖

步骤 6

肉一直煮到电饭煲自动跳闸，将蛋液倒进锅里

步骤 7

迅速加入韭菜，盖上锅盖

步骤 8

焖一会后把锅胆直接拿出来，这时候鸡蛋是刚熟很嫩的状态然后迅速盖到面上

步骤 9

吃

菜谱创建时间：2015-03-27 00:18:20