加蒜末、姜末、蚝油、生抽、花椒油、辣椒粉、白胡椒、料酒、盐、李锦记蜜味烤肉酱腌过夜。
180度,50分钟左右。20分钟翻一次,最后10分钟淋上腌鸡腿的酱汁,翻面,还剩5分钟时再翻一次。
烧烤时间根据自家烤箱的温度来,我这个时间是个大概。看到鸡腿皮上色了,立马反面烤。这道菜不油不腻,我一下子吃了六个大腿都觉得意犹未尽。