东北打饭包

作者： Sharon蘑蘑菇菇

最喜欢吃的菜，没有之一。

用料

• 葱 两根
• 香菜 一把
• 白菜叶 若干片
• 鸡蛋 两个
• 黄豆酱 一份
• 白米饭 适量
• 土豆 两个

东北打饭包的做法步骤

步骤 1

煮好米饭；葱香菜切碎；鸡蛋与酱同炒成鸡蛋酱；土豆切成小滚刀块，锅中放适量油，下土豆炒，加水炖软，用铲子或勺子压成泥，然后撒上香葱碎。

步骤 2

将步骤一的所有材料放置于一个大碗中搅拌。取一片白菜叶，刷上薄薄的鸡蛋酱，把搅拌后的材料至于白菜叶上，包起来，即成。

东北打饭包的小贴士

东北春夏时，有专门卖做打包饭用的白菜叶，是绿色的大白菜叶，我买不到，所以买了一整棵白菜。切记是绿叶白菜，不是白色叶子的那种。白菜叶也可以用生菜叶替代，但还是白菜叶最正宗好吃。

菜谱创建时间：2015-03-26 17:30:34