养生菜 豆腐炒木耳

作者： 妍語YY

木耳 被称为 “素中之王 ” 含铁量是菠菜的20倍 比动物性食材含铁量最高的猪肝 还高出约7倍 含抗肿瘤活性物质 能增强人体免疫力 经常实用可防癌抗癌 豆腐 含有丰富的植物雌激素 对 预防骨质疏松症有良好的作用 木耳豆腐 是一道养生菜 再加上自己最爱喜欢吃的腊肠 洋葱 那味道 好极了 不多说了 下面 就详细说一下 具体步骤吧

用料

• 老豆腐 一块
• 木耳 适量
• 洋葱 半个
• 腊肠 适量
• 鸡蛋 一个
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 水淀粉 适量
• 食盐 适量
• 葱 姜 蒜 适量
• 食用油 适量
• 炒菜调料 适量

养生菜 豆腐炒木耳的做法步骤

步骤 1

豆腐 切块 洋葱切长条 腊肠 切圆片 木耳用温水泡发 备用

步骤 2

豆腐 切块 沾鸡蛋液 中火煎至两面微

步骤 3

锅热 放 葱姜蒜 爆香 倒入 腊肠 洋葱 翻炒几下 再把 木耳倒进去 快速 翻炒几下 放些炒菜的调料 生抽 白糖 盐 最后把 水淀粉 沿锅边倒进去 快速翻炒几下

步骤 4

然后 就出锅了 别忘记淋点香油 嘿嘿

步骤 5

然后 就没有然后了

养生菜 豆腐炒木耳的小贴士

都说吃老豆腐 营养价值 要高于嫩豆腐 所以 选食材的时候 尽量选择老豆腐 当然 也可以 按 个人口味选择嘛 煎豆腐的时候 油温要稍高些 这样 豆腐不仅煎的快 而且 外焦里嫩 相当可口呢 除了洋葱 也可以放 青椒 蒜苔啊 啥的 第一次 发菜谱 没拍详细的制作过程 还请各位美丽的厨娘 厨哥们谅解 哈

菜谱创建时间：2015-03-26 12:15:49