柠香烤鸡

作者： XF幸福一家

昨晚尝试整柠香烤鸡，口感皮脆肉嫩而且不腻！家里吃货们赞不绝口^o^

用料

• 光鸡 800-900克
• 柠檬 一个
• 干罗勒叶 少许
• 花生油 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 鱼露 少许
• 蜂蜜 少许
• 料酒或朗姆酒 少许
• 现磨黑胡椒粉 少许

柠香烤鸡的做法步骤

步骤 1

将光鸡去头去尾去内脏洗净后晾干水，备用

步骤 2

将柠檬对半切开取汁放在一个碗里，再把除光鸡以外其他配料，按自己的口味加到碗里，再拌匀醃鸡汁。

步骤 3

把醃鸡汁跟光鸡做按摩后，放冰箱醃三小时，即可放入烤箱。

步骤 4

用锡纸铺好烤盘，放入底层，把鸡放在网架上再放入中层。用190度预热10分钟，用上火150度，下火165度，55分钟（仅供参考）。

菜谱创建时间：2015-03-25 11:49:42