腊肠焖饭（电压力锅版超省时）

作者： 毛利紫要吃成胖子

我做的两人份，一人份也很简单，米跟腊肠都减半，其他的喜欢就放不喜欢不放也可。做饭神马的放什么就看自己心情，不是点心对克数要求没那么严格的，随心就好～忘了拍照回头补上

用料

• 腊肠（辣味） 约110g（我的腊肠味重）
• 香菇 4朵
• 土豆 一颗
• 胡萝卜 一根
• 青椒 一只
• 米 二人份量
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 盐 半勺（以腊肠味道为参照，可先少放，出锅后还能拯救）
• 香油 一勺

腊肠焖饭（电压力锅版超省时）的做法步骤

步骤 1

把米淘一下用冷水先泡会，这个时候把土豆胡萝卜青椒香菇洗净，香菇用热水烫下，土豆跟胡萝卜切成小丁（个人喜欢吃小丁，不到一立方厘米），青椒切圈后横竖来两刀。再把烫好的香菇切丁，香菇不要切太小，不然会焖烂掉的。香肠切片！

步骤 2

把淘米水倒掉，米放入锅中加水到平时煮饭以下2mm（我买的土豆胡萝卜很新鲜水分较大，个人喜欢吃软的，总之还是按照个人笑来定）的样子。

步骤 3

开始放料啦，一层青椒圈，一层胡萝卜丁，一层土豆丁，一层香菇丁，最上面是一层腊肠。放好后倒入两勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，半勺盐（均匀撒在表面）。开始键！想干嘛干嘛，好了电压力锅会叫你的！

步骤 4

开锅后搅均匀就可以吃了，味道淡可以酌量加点生抽，多做几次就找到感觉了！

菜谱创建时间：2015-03-24 22:31:27