小清新春卷

作者： LillianY

一直很爱清新爽口的越南春卷。昨天在超市买到了米纸，有机生菜和黄瓜。周末吃的油腻，所以只加了自制了的蛋皮，基本算素卷。本来还想切胡萝卜丝，结果家里大小都等不及要吃，就直接上桌了。虽然简单，春天的感觉一下子充满了嘴巴。

用料

• 越南米纸 一包
• 黄瓜 一根
• 奶油生菜 若干
• 鸡蛋 两个
• 番茄酱 少许
• 焙煎芝麻酱 少许

小清新春卷的做法步骤

步骤 1

黄瓜和生菜洗净。黄瓜切丝备用

步骤 2

调鸡蛋液，倒入锅中，小火烘熟成薄蛋皮饼。取出切丝备用

步骤 3

米纸放在清水里浸湿几秒捞出。按需加生菜，黄瓜丝，蛋皮丝，卷起。

步骤 4

全部春卷完成用快刀对半切开摆盘

步骤 5

焙煎芝麻酱加少许番茄酱和水调成酱汁。开始大口享有。

小清新春卷的小贴士

可以加各种蔬菜，豆芽，胡萝卜等。没有酱汁也很好吃。米纸不要浸太湿，容易烂，就不好包。

菜谱创建时间：2015-03-22 17:17:07