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剁椒臭豆腐的做法
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剁椒臭豆腐

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赵主任和他的太太
咸鲜甜辣软糯

用料

剁椒臭豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

臭豆腐洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油煎至两面金黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新下锅,放剁椒,生抽,糖(不喜甜口的可不用加糖)。没放盐,因为臭豆腐本身是咸的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水至平盖臭豆腐大火煮开,小火炖8~10分钟,使臭豆腐吸饱汤汁后大火收汁,出锅

剁椒臭豆腐的小贴士

1,加不加糖,加多少糖不用根据我的方子来,喜甜多加,不喜少加或不加均可,不影响菜品的好吃程度。 2,小火炖制过程中把臭豆腐翻一下身,使入味均匀。 3,最后收汁不要收的太干,要留点汤汁浸着豆腐,一口下去满满的汤汁才好吃。

菜谱创建时间:2015-03-22 15:00:44
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