香肠滑炒时蔬

作者： hi_vera_vera

用料

• 荷兰豆
• 藕片
• 四川香肠或广式香肠
• 木耳
• 芡粉
• 盐

香肠滑炒时蔬的做法步骤

步骤 1

时令蔬菜洗净，木耳可提前入冷水泡发，藕切片

步骤 2

香肠提前滚水煮熟，切片待之

步骤 3

热油锅，将香肠片入锅翻炒，依次加入木耳藕片，中火

步骤 4

最后放入荷兰豆，可保证豆子出锅时仍然翠绿色而且口感脆嫩。菜出锅前将一勺芡粉与温水混合，倒入锅中勾芡，加少许盐调味，最后起锅

香肠滑炒时蔬的小贴士

因为香肠本身有咸味，所以不需要过多的调味，盐或鸡粉都是可以的，喜欢的人还可以出锅前滴一些麻油，配米饭最佳

菜谱创建时间：2015-03-22 05:09:10