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低热量草莓芝士酸奶蛋糕(免烤四寸)的做法

低热量草莓芝士酸奶蛋糕(免烤四寸)

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王妞的小厨房
基本没有负担酸酸甜甜的蛋糕,做给朋友的,适合非常小的四寸活底模具,需要冷藏,不然两小时就塌方。(这样描述肯定没有人会来做了)!

用料

低热量草莓芝士酸奶蛋糕(免烤四寸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作饼底。两小包消化饼干不打开袋子直接捏碎,把融为液态的黄油混合一起拌匀。没有条件隔水化的小伙伴可以直接用电吹风吹化,切成小块切会特别方便)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黄油饼干碎铺在四寸蛋糕模底部,提前在下面垫好剪好的烘焙纸,用勺子压实,放进冰箱冷藏。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用凉水泡软,很快就可以泡软。开始准备蛋糕的馅料,用电动打蛋器将其他所有材料打成浓稠状态。草莓要切小块打。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片沥水拿出,没有条件隔水加热的小伙伴,依旧用电吹风吹化它,直接倒入搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的馅料倒入,用刮板把它弄平,放入冰箱冷藏,直到凝固。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这款蛋糕比较清爽,好友说吃了饭以后吃,不会觉得腻,草莓味也比较浓郁。可以用淡奶油打发然后裱花,在其中加入喜欢的水果。ps脱模的时候用吹风机吹一吹,用杯子直接就可以顶出来,还是很方便的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他味道的也可以用这个方法,这个方法的糖不要再减少了,已经比较不甜了。酸奶就是为了稍微替代一点奶油奶酪,会热量更低。

菜谱创建时间:2015-03-21 17:48:55
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