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黄金脆皮炸香蕉的做法
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黄金脆皮炸香蕉

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黄金脆皮炸香蕉的用料

黄金脆皮炸香蕉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉切5cm小段,更小点的2.5cm就可以一口一个了。鸡蛋加奶粉、冰糖粉打散。有条件的可以放炼乳,或自己用牛奶:白砂糖=5:1中火熬制成炼乳。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉裸露部分均匀裹上玉米淀粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后浸泡在蛋奶液中,因为不容易附着,可以多泡一会儿。我妈买的香蕉比较小,所以蛋液有多余,我摊了个蛋饼吃掉了……

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后均匀滚上面包糠,两端切口也要的喔。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅热后转中火,开始炸!直到外表金黄变脆即可,切口也要炸好,用筷子夹着竖起来炸一会儿就好。总的来说时间不要太长,不然香蕉肉会发酸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房用纸吸去多余油份,稍微晾一会儿让外壳更脆些,就可以装盘享用辣。根据个人喜好可以淋点炼奶、沙拉之类的。

菜谱创建时间:2015-03-21 15:31:41
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