快手罗宋汤

作者： 下厨房用户_7af5a

因为炖牛肉太费时间了，所以用牛骨代替。可以一进家门的时候就把骨汤炖上，等你洗洗切切炒炒可以入锅的时候汤也差不多了。因为要快手，用水淀粉代替了炒面粉。如果骨汤熬的够味最后味道还是不错的：）

用料

• 牛骨 1/4根
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 番茄 三到五个
• 卷心菜 半个

快手罗宋汤的做法步骤

步骤 1

先煮牛骨汤，把浮末都煮出来以后换热水，中火炖着就不用管了。

步骤 2

原材料该洗的洗，该削皮的削皮，番茄挑熟一些的。

步骤 3

切块，番茄稍微多放一些

步骤 4

用黄油炒最好啦没有也没关系，先炒洋葱，出香味后放土豆胡萝卜，最后卷心菜番茄。

步骤 5

牛骨汤应该差不多了，加进去小火煮20分钟。

步骤 6

加盐、黑胡椒、番茄酱，出锅前加水淀粉，加点意大利混合香料也可以，没有也ok。

步骤 7

要说快手，果断直接配面包最快了。

步骤 8

吃光。

快手罗宋汤的小贴士

可以有空的时候炖好牛骨汤冷藏，随时煮随时吃，剩下的汤用来煮面啦，煮菜啦都棒棒的。

菜谱创建时间：2015-03-21 14:00:58