不会回缩的纸杯蛋糕

作者： 琉璃闹闹

之前有过此类的菜谱，但是里面的油和牛奶份量不够明确，所以我在那基础上改良了原方子，并且将成品份量放到了中号纸杯8杯的份量，比较简单，适合偷懒者哦！

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 140克
• 牛奶 60克
• 油 50克
• 糖 80克
• 柠檬汁 几滴

不会回缩的纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋全蛋打

步骤 2

加入全部的糖

步骤 3

全蛋打发到化一个8字不会很快看不到

步骤 4

用刮刀挡着将油和牛奶加入

步骤 5

筛入面粉，拌匀，倒入纸杯，7--8分满

步骤 6

180度，18分钟--20分钟，看各家烤箱而定

不会回缩的纸杯蛋糕的小贴士

1.全蛋打发需要一定时间，打到一定程度加入几滴柠檬汁，去腥。 2.用中号的纸杯可以做到8杯，小号纸杯应该可以在15杯左右，分两盘烤。

菜谱创建时间：2015-03-20 20:30:03