春笋豆皮炒咸菜

作者： 蓝色时间-2

这是个家常菜，简单易操作，而且鲜美无比，还很下饭。

用料

• 咸菜 200g
• 豆皮（两张） 250g
• 春笋（一支） 120g
• 水 200g
• 糖 2g
• 味精 适量
• 油 适量

春笋豆皮炒咸菜的做法步骤

步骤 1

咸菜切成沫，豆皮切成长5厘米宽1厘米的条，春笋对切后切片。

步骤 2

锅内倒入适量油，等油热了先把春笋倒入翻炒。

步骤 3

接着再把豆皮倒入翻炒。

步骤 4

最后把咸菜倒入一起炒，然后加水，糖。盖上锅盖，大火煮5分钟左右，加味精即可。

春笋豆皮炒咸菜的小贴士

这些配比可以跟据自己的喜好随意调整，比如喜欢吃的咸一点的咸菜可以多放一些，也可以春笋多点豆皮少点，放少量的糖可以提鲜，味精其实不放也很鲜了。

菜谱创建时间：2015-03-19 20:32:25