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家常猪肝的做法
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家常猪肝

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作者: BOB麻麻
BOB麻麻

家常猪肝的用料

家常猪肝的做法步骤

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步骤 1

猪肝切片,放入盐、豆粉腌10分钟

步骤 2

木耳水发,洗净,青椒切丝

步骤 3

热锅放油,油热划入猪肝,快速划开,炒至变色,放入豆瓣酱、泡姜丝,炒香和猪肝拌均,再放木耳、青椒丝再拌均,放鸡精起锅

家常猪肝的小贴士

猪肝可以先放入冰箱急冻室冻硬后,再切片(猪肝软的不好切)猪肝下锅,动作要快,不能糊锅

菜谱创建时间:2011-09-18 19:12:25
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