鲜肉馄饨（老麻抄手）

作者： 包蔚然

绝对美味的快手菜

用料

• 蛋清 1只
• 猪肉 500g
• 大葱 两根
• 荸荠 十个
• 小葱

鲜肉馄饨（老麻抄手）的做法步骤

步骤 1

肉馅里加切碎的葱、荸荠、姜末，放入蛋清、酱油、花椒油、香油、盐、少许胡椒粉

步骤 2

加一汤勺骨汤，顺着一个方向搅拌均匀

步骤 3

馄饨皮准备好，另备清水一碗，开包

步骤 4

备汤料：大骨汤，葱花，盐，胡椒粉，香油，少许酱油，少量醋提味 若想吃重庆老麻抄手汤料为：酱油，香油，少量醋，油辣子，花椒油，盐菜（不是咸菜）少量糖提味

菜谱创建时间：2015-03-17 18:52:12