超快手糖排

作者： k心食堂

用料

• 排骨 适量
• 自制调料
• 小葱
• 白芝麻

超快手糖排的做法步骤

步骤 1

排骨焯水用温水洗净 。

步骤 2

放饭锅煮饭档蒸熟，将蒸出的肉汤倒小碗中

步骤 3

在肉汤的小碗里加入自制调料：一勺料酒 两勺白糖 三勺醋四勺酱油（两勺红烧酱油➕两勺自然鲜）

步骤 4

起油锅，放少量冰糖，中小火熬出糖色，下排骨和姜片翻炒。

步骤 5

倒入自调汁水，中火煮开，小火慢炖，大火收汁。（肉是蒸过的，所以可以提前开大火翻炒收汁）最后撒上白芝麻和小葱。

超快手糖排的小贴士

白糖和醋看个人喜好。

菜谱创建时间：2015-03-17 13:12:27