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鲜肉虾仁玉米云吞的做法

鲜肉虾仁玉米云吞

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作者: intomikiwoo
intomikiwoo
云吞是广东汉族小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。

用料

鲜肉虾仁玉米云吞的做法步骤

步骤 1

猪腿肉洗干净,切小丁,放入搅拌机中成肉馅,盛碗中备用。

步骤 2

姜、葱切碎末,放入肉馅中。 同时将适量生粉、料酒、胡椒粉、酱油、盐放入肉馅中,用筷子顺时针不停搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后加入玉米和虾仁,继续搅拌一会儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着准备筒骨汤。 然后开始包云吞,方法因人而异。 第一次尝试这种方法,卖相一般(。•ˇ‸ˇ•。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筒骨汤煮开后,加入包好的云吞,煮至熟透,出锅前加适量生菜和葱花。

鲜肉虾仁玉米云吞的小贴士

玉米和虾仁都是现成速冻的。 速冻的虾仁大部分也是没有清除黑色虾线的,所以在处理虾仁时要一个一个看清楚。

菜谱创建时间:2015-03-17 00:09:33
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