这种几乎是纯皮的口感是清香脆干的,皮太薄了,没有糖渍橙皮丁的糯,这个下次也糖渍下试试
皮93.4克,白砂糖71克,水54克,甜度不太甜,可当小吃,糖还能减个3、5克
#早餐•2021年11月30日#
这种几乎是纯皮的口感是清香脆干的,皮太薄了,没有糖渍橙皮丁的糯,这个下次也糖渍下试试
皮93.4克,白砂糖71克,水54克,甜度不太甜,可当小吃,糖还能减个3、5克
#早餐•2021年11月30日#
太美味了,好吃停不下来
脆脆的 停不下来!!!可是想到加的砂糖量 觉得好邪恶啊
来炒个香草柚皮糖~~
#晚餐•2019年10月9日#
不错,多谢分享!
糖糖脆
用这方子的配比和炒糖方式
不出沙呀,好奇怪呀,为什么呢?
第二次做了😁这次加了红糖 下次尝试加黑糖试试
方子很好😁还真没想到把外面那层皮削下来做糖 昨晚一下子开了两个柚子用热水泡了8次还有一点涩涩的味道不过还挺好吃的 比其他那些好吃多了 家里没那么多砂糖只能用冰糖代替
家里没有不粘锅,用炖菜锅炒的,没有炒干。不晓得是不是柚子皮泡水时间太短了,还是糖放少了,有点涩。😭😭😭
不知道为什么我做的没有反沙 反而有点焦糖的感觉 但是味道还是不错的 很清爽
挤干水的皮和糖比例5:4,不是很甜,炒脆了😔
没用柚子,用了6个桔柚的皮,炒完也就一个乐扣乐扣小方盒的量,感觉回味还有些苦。想最后逼干水分,却进入了一种有点脆又有点韧性的状态,等凉了再看状态,不行就只能泡水喝了😂