胡蘿蔔玉米木瓜煲豬骨湯

作者： 文迪黃

女兒的學校旅行，包午餐，喝的就是這湯，當時覺得好好喝喎，於是把材料記下來自已煲。好甜好好喝。

用料

• 木瓜 一個
• 胡蘿蔔 一個
• 豬骨頭 一斤
• 玉米 兩根
• 蜜棗 3至4粒
• 姜 兩片
• 水 2.5L

胡蘿蔔玉米木瓜煲豬骨湯的做法步骤

步骤 1

豬骨要出水去腥去浮泡，準備一個小鍋，冷水下豬骨，慢火，等水漸熱就會有白色浮泡出來，撈起豬骨，沖去浮泡。

步骤 2

玉米、胡蘿蔔、木瓜洗乾淨切好。

步骤 3

湯煲放好水，先下姜、蜜棗。

步骤 4

水開後，下所有材料，大火煮開後15分鐘，轉小火煮約一個半小時。

步骤 5

再轉大火大煮10分鐘，放鹽，試味，再略煮5分鐘，熄火湯成。

菜谱创建时间：2015-03-15 19:21:01