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苦刺芯肉丸汤

苦刺心的味道没吃过的可能不喜欢，微苦，但是好东西。
以前在娘家，早上老妈就煮这个苦刺心汤，加点肉啊面啊，就是丰富的早餐了，把我和弟弟都惯坏了，不爱吃白粥了。上次回去又吃上了，久违的味道。

◆の细々 ◆の细々
苦刺芯肉丸汤

特别喜欢苦刺芯，苦中带甘，虽苦，却不似麻叶那种苦，更多的是甘香。
苦刺多刺，摘的时候要小心。
清明前后的苦刺发的芽最多最嫩，也最好吃。将苦刺芽剁碎后跟猪肉剁泥做成苦刺丸，放入苦刺芽煮的汤中，真是超好吃，是最春天的味道！！
这次偷懒只用了新鲜肉丸煮苦刺芽汤，虽没有苦刺丸那么好吃，但是也很清爽哟！
用苦刺枝子煮的汤底，味道会更棒！
#请叫我煲汤小能手(*/ω＼*)#


回南天要来了_(:_」∠)_好烦。。。#早餐•2015年3月16日#

婷子不是亭子啊啦 婷子不是亭子啊啦