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魔鬼蛋的做法

魔鬼蛋

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作者: 一起听风_
一起听风_

用料

魔鬼蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋煮熟,煮鸡蛋的同时,将青椒、红椒、洋葱分别切成极细碎的小颗粒。

步骤 2

煮好的鸡蛋剥去壳,切成两半,取出蛋黄。

步骤 3

将蛋黄放入碗中,用勺子捣碎,倒入少许酸奶。

步骤 4

再把切碎的几种菜碎放入,搅拌均匀成浓稠的糊状。

步骤 5

再把调好的蛋黄糊盛回到蛋清中即可。

魔鬼蛋的小贴士

1、省火煮鸡蛋的方法:鸡蛋放入锅中,加入水,刚好没过鸡蛋即可。开中火煮,待锅中水开后煮2分钟即关火,不开盖,焖5分钟后再将鸡蛋取出,鸡蛋便可煮好。 2、除了酸奶,也可以用一点点内酯豆腐来调蛋黄,但不建议使用沙拉酱(蛋黄酱)。

菜谱创建时间:2015-03-14 21:12:04
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