草莓泡芙

作者： 指飞舞

泡芙的外皮酥脆，里面有个大大的空洞，可以填入打发的淡奶油，巧克力酱或是冰激凌，外面撒上糖粉。 烤制： 烤箱中层，上下火210度10～15分钟，待泡芙膨胀定型后，180度烤20～30分钟，直到泡芙表面黄褐色。

用料

• 低粉 100g
• 水 160g
• 黄油（或色拉油70克） 80g
• 糖 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 鸡蛋 3个

草莓泡芙的做法步骤

步骤 1

面糊用裱花袋挤出面团，保持间距，泡芙烤制后会膨胀。

步骤 2

烤制： 烤箱中层，上下火210度10～15分钟，待泡芙膨胀定型

步骤 3

烤定型后，180度烤20～30分钟，直到泡芙表面黄褐色。

步骤 4

草莓切半

步骤 5

淡奶油加10～20%的糖打发，用花嘴挤入泡芙，草莓切半夹入，撒糖粉。 既有奶油的浓郁也有水果的清甜。

步骤 6

草莓泡芙

步骤 7

空壳哟

步骤 8

可以做大点，馅料也多

草莓泡芙的小贴士

夹入抹上番茄酱的烤肠，也很美味*^_^*

菜谱创建时间：2015-03-14 09:22:57