【无油低脂】菠菜青酱意面

作者： -鸡汤儿-

看到厨房有用菠菜代替罗勒做青酱的诶！ 但是那个方子有淡奶油，负担有点重，所以我也来试试不加淡奶油的~~ 然后我直接一整个菠菜做青酱的，没有去杆挑叶子出来。。就是这么随意。。 推荐使用海盐，感觉味道更丰富一点。。好吧也可能是价格比较贵给我的错觉。。 蒜放了味道感觉更香，不过我体质缘故不适合吃蒜就没放了。。 这个做出来的酱配60g意面有点多了。大概100g会正好。

用料

• 菠菜 200g
• 意面.（一人份）
• 牛奶 100g
• 海盐 适量
• 蒜 1-2瓣
• 干罗勒碎 适量
• 面粉 5g
• 帕玛森芝士粉（可选） 适量

【无油低脂】菠菜青酱意面的做法步骤

步骤 1

菠菜入沸水煮熟

步骤 2

将菠菜，牛奶一同入搅拌机搅碎

步骤 3

煮完菠菜的水可以用来煮意面，记得加盐，用普通的盐就好。煮熟后控干。

步骤 4

将菠菜青酱，和切碎的蒜一起入锅煮至浓稠，加盐，干罗勒碎调味，然后加入意面搅拌即可。

步骤 5

装盘后依个人口味可以撒点帕玛森芝士末。

菜谱创建时间：2015-03-13 21:31:40